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“十年磨一剑 美味千万家”——朝鲜松涛园综合

时间:70-01-01 08:00 来源:

新华社平壤8月27日电通讯:“十年磨一剑 厚味切切家”——朝鲜松涛园综合食物厂采访记

新华社记者江亚平 程大年夜雨

朝鲜东部海滨城市元山有一个名为松涛园综合食物厂的企业。自2010年2月正式投产后,这家企业从零起步,到如今已成长成占地面积约3万平方米、员工约360人、临盆糖果、饼干、面包、饮料等12大年夜类共200多种产品的综合性食物加工厂,成为朝鲜食物行业的龙头企业。

松涛园综合食物厂是若何在较短光阴内走上一条超过式成长蹊径并终极成为行业魁首的呢?新华社记者带着这样的疑问,于日前专程到该食物厂参不雅采访。

该厂总工程师权英哲热心款待了我们,向我们先容企业临盆环境,并亲身陪同我们到临盆车间参不雅。

权英哲奉告记者,为满意人夷易近群众需求进级和口味变更,工厂赓续开拓包括功能性食物和康健食物在内的多种新产品,近一年来已开拓新产品约60种。

“2017年我们年产种种产品共计6800吨,去年上升到7500吨。按照今朝的增长速率,今年估计年产量将跨越8000吨。和全国其他食物厂比拟,我们的产品无论在质量照样产量上均名列前茅。”权英哲说。

权英哲奉告记者,他们成功的法门便是八个字:注重人才、鼓励立异。

他说,工厂从成立之初就注重治理,在新产品新设备研发、员工技能提升、立异成果奖励等方面形成了一套有效机制。工厂有一支新产品研发团队,也有推动临盆设备今世化、信息化和自动化的技巧部门,坚持进行新产品开拓以及设备今世化进级改造。

在该厂的综合临盆指令室,记者看到两名专业技巧职员正坐在电脑前操作,并专心凝视着指令室一块大年夜屏幕上赓续变更的数字信息。权英哲先容说,所有车间的设备状况和临盆历程都显示在这块大年夜屏幕上,便于工厂高效掌握临盆流程、及时进行现场批示。

“这一电子化治理系统是我们工厂技巧职员与外单位相助研发的一项立异成果,2015年投入应用,质料库存、员工考勤、工厂电力等种种信息也都可以显示在屏幕上。”权英哲说。

记者在工厂内的科学技巧遍及室看到部分员工在电脑前专心查阅资料或戴着耳机自学。据先容,科学技巧遍及室24小时开放,所有员工均可前来,经由过程浏览进修全国联网的各类资料信息,懂得本行业的成长环境,提升技巧和常识水平。

在工厂的远程教导室前,权英哲先容说,他们厂现有50名大年夜学卒业生,此外还有63名员工经由过程远程教导收集免费进修各大年夜高校的相关专业课程。“工厂从2014年开始实施这种远程教导,鼓励工人培植终身进修的理念,从而为工厂培养更多的高本质专业人才。”

此外,工厂还按期对员工进行综合业绩考评,根据员工的供献大年夜小来发放薪水和奖金,突破“干好干坏一个样”的大年夜锅饭系统体例,勉励人们比学赶帮超的临盆热心。权英哲说,工厂已经形成大年夜众立异的热潮,所有员工都积极介入立异。只要做出供献,工厂就及时给予奖金等各类奖励。

谈到企业的未来成长,权英哲充溢信心地说,工厂在临盆今世化方面已定下新的目标,便是争取到2025年取消临盆历程中的所有手工操作环节,实现整个临盆流程的自动化。

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